Was ist eine Gas- und Kohlegrill Kombination? Die Antwort ist kinderleicht: Stellen Sie sich einfach einen Grill vor, der Ihnen sowohl den Komfort eines Gasgrills als auch das rauchige Aroma eines Holzkohlegrills bieten kann. Was Ihnen dabei vor Augen schwebt, ist der sogenannte Hybridgrill. Diese Gas- und Kohlegrill Kombination ist der ultimative Traum jedes Grillfans.
Sie sind begeistert und wollen sich so einen Alleskönner zulegen, wissen aber noch nicht, für welches Modell Sie sich entscheiden sollen?
Keine Sorge! Wir haben die besten Modelle für Sie getestet. Unsere Favoriten und die wichtigsten Kaufkriterien, auf die es bei der Auswahl ankommt, finden Sie in diesem Beitrag.
Unser Testsieger in der Kategorie Hybridgrill*
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Zweiter Platz in der Kategorie Hybridgrill*
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Inhaltsverzeichnis
Test: Die 5 besten Gas- und Kohlegrill Kombinationen
Ablauf des Hybrid Grill Test
„Drum prüfet wer sich bindet.“ – Dieses Sprichwort ist nicht nur ein guter Rat für Pärchen, sondern auch für alle, die teure Produkte kaufen wollen.
Bei den Preisen, die Hybridgrills aufrufen, ist es daher ratsam, sich vor dem Kauf gut zu informieren.
Mein Ziel
Ich möchte Ihnen bei der Auswahl der besten Gas- und Kohlegrill Kombination behilflich sein, die Ihren Erwartungen und Bedürfnissen entspricht und vor allem nicht zu viel kostet.
Wie funktionieren diese Grills in der Praxis? Ich habe mich dazu entschlossen, es auszuprobieren, um sie auf die Probe zu stellen und eine Liste der besten kombinierten Grills zusammenzustellen.
Schritt 1: Auswahl der besten kombinierten Gas- und Kohlegrill Modelle
Will man einen neuen Hybridgrill kaufen, dann merkt man schnell, wie mühsam, langweilig und schwierig das sein kann.
Warum ist die Auswahl so kompliziert?
Holzkohle und Gasgrills sind zwei vollkommen verschiedene Grillarten, bei denen unterschiedliche Kriterien wichtig sind. Ein guter Kombigrill sollte die Vorteile beider Modelle vereinen.
Das richtige Produkt zu finden, erfordert daher eine Analyse, die viel Zeit in Anspruch nehmen kann. Genau sie ist wichtig, um einen Grill zu finden, mit dem Sie wirklich zufrieden sind und einen angemessenen Preis dafür zu zahlen.
Um Ihnen diese Arbeit zu erleichtern, habe ich alle wichtigen Infos für Sie zusammengetragen, um die perfekte Gas- und Kohlegrill Kombination für Ihre Bedürfnisse zu finden.
So bin ich dabei vorgegangen:
- Zunächst habe ich die verfügbaren Kombigrills in verschiedene Preisklassen unterteilt. Auf dieser Grundlage habe ich die infrage kommenden Modelle ausgewählt.
- Diese Grills habe ich genaustens recherchiert. Dabei habe ich zuerst die Meinungen von Käufern eingeholt. Danach habe ich das jeweilige Produkt auf weitere Details wie die Qualität, die besonderen Eigenschaften und natürlich das Preis-Leistungs-Verhältnis geprüft.
Schritt 2: Gas- und Kohlegrill Kombination Test
Nachdem ich eine erste Liste mit Kombigrills erarbeitet hatte, ging ich zur zweiten Phase, dem tatsächlichen Test der Modelle, über.
Und woraus bestand dieser Test?
Ich verbrachte dutzende Stunden damit, mit verschiedenen Gas- und Kohlegrillkombinationen zu grillen und zu beobachten, wie sie funktionieren. Dabei habe ich natürlich auch verschiedene Grillmethoden getestet. Ich habe außerdem unterschiedliche Lebensmittel gegrillt und den Grillprozess genau unter die Lupe genommen.
So konnte ich z.B. folgende Fragen klären:
- Ist der Grill hochwertig hergestellt?
- Wie effizient sind die Brenner?
- Heizt der Grill gleichmäßig auf?
- Wie gut funktionieren die zusätzlichen Funktionen?
- u.vm.
Kurz gesagt, meine Tests bestanden darin, die Grills von Anfang bis Ende des Garprozesses zu analysieren. Nur so war es möglich, ehrlich zu beurteilen, ob ein kombinierter Gas- und Kohlegrill gut und effizient ist, und seine Vor- und Nachteile herauszufinden.
So nun aber genug erklärt. Weiter geht es mit meinen Top 5 Hybrid-Grills:
Die folgende Liste der besten Gas- und Kohlegrill Kombination in verschiedenen Preisklassen basiert auf den Erfahrungen aus meinem Test.
Char-Broil Gas2Coal® 330 Hybrid Grill *
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Char-Broil 140 721 Gas2Coal 330 Hybrid Grill - 3 - Brenner Gas & Kohlegrill mit Seitenbrenner,... | 519,00 EUR | Auf Amazon ansehen * |
Kombi Grills sind oft teuer. Der Char-Broil Gas2Coal® 330 Hybrid Grill* ist allerdings eine Ausnahme. In Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis handelt es sich hierbei nämlich um meine Nummer eins unter den Gas- und Kohlegrill Kombinationen.
Für viele ist allerdings ein Nachteil, dass mit ihr nicht gleichzeitig mit Gas und Holzkohle gegrillt werden kann. Sie müssen sich daher entscheiden, ob Sie mit Kohle oder nur mit Gas grillen wollen.
Lassen Sie mich jedoch die 3-Brenner-Version beschreiben:
Wie gerade erwähnt, können Sie mit dem Grill natürlich mit Gas oder Kohle grillen, aber nicht mit beiden Brennstoffen gleichzeitig. Es ist jedoch kein Problem, schnell von Gas auf Kohle umzusteigen und Sie benötigen dafür kein zusätzliches Zubehör.
Insgesamt handelt es sich um einen mittelgroßen Grill. Unter dem Deckel befinden sich emaillierte Gusseisengrills sowie eine ca. 62 x 43 cm große Grillfläche und ein Warmhalterost von ca. 52 x 14 cm. Das ermöglicht die Verwendung verschiedener Grillmethoden wie dem indirekten Grillen.
Das Zubehör umfasst ein Thermometer im Deckel und einen Seitenbrenner mit einer Leistung von 3,5 kW.
Haben Sie nur wenig Zeit, können Sie Ihr Grillgut schnell und bequem mit Gas zubereiten. Dazu müssen Sie einfach nur den Regler aufdrehen und 10-15 Minuten warten, bis die richtige Temperatur zum Grillen erreicht ist.
Haben Sie etwas mehr Zeit und wünschen sich Grillfleisch mit leckerem Räucheraroma, dann können Sie den Gasgrill ganz einfach in einen Kohlegrill verwandeln. Das einzige, was Sie dazu tun müssen, ist die Schüssel unter den Grill stellen und Briketts einfüllen.
Leider hat der Grill keine Lüftungsregulierung. Sie würde es ermöglichen, die Temperatur zu regulieren, wie es bei manch anderen Kohlegrills der Fall wäre. Sie sollten daher berücksichtigen, dass die Temperatur bei diesem Grill mit der verwendeten Menge an Kohle gesteuert wird.
Insgesamt eignet sich der Kohlegrill-Modus hervorragend zum Grillen von guten Steaks und Burgern. Der Gasgrill-Modus ist dagegen fantastisch, um schnell und bequem zu grillen. In meinem Fall muss ich sagen, dass ich wegen dem Komfort am ehesten mit Gas damit grille.
Der Aufbau ist nicht besonders kompliziert. Das Handbuch ist klar und einfach. Der gesamte Vorgang hat daher nur ca. zwei Stunden gedauert.
Wie Sie sehen, handelt es sich um eine Gas- und Kohle Kombination, die vielseitig einsetzbar ist, aber natürlich auch ihre Vor- und Nachteile hat.
Vor- und Nachteile des Hybridgrills
Vorteile
- Guter Preis
- Licht
- 3 oder 4 Brenner
Nachteile
- Haltbarkeit: 3-4 Jahre
- Es ist kein Modell für den intensiven Gebrauch
Zusammenfassung zum Char-Broil Gas2Coal® 330 Hybrid Grill
Zusammenfassend ist der Char-Broil Gas2Coal ein kombinierter Gas- und Holzkohlegrill, der Ihnen zwei Arten zu Grillen bietet. Ich habe ihn als meine Nummer eins ausgewählt, da er sich durch eine hohe Qualität und Effizienz auszeichnet.
Er ist natürlich kein phänomenaler Grill. Berücksichtigt man allerdings den Preis, die Eigenschaften und die Qualität, dann handelt es sich bei ihm um eine sehr gute Option für eine kleine Familie.
Insgesamt ist es ein recht günstiger Grill – eine Preisklasse, in der die meisten Modelle konkurrieren. Der Preis ist daher durchaus gut festgesetzt.
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Jamestown DRAKE Kombistation mit Smoker, Gas- und Holzkohle-Funktion inkl. Infrarot-Brenner |... | Auf Amazon ansehen * |
Auch die Jamestown DRAKE Kombistation* ist ein echter Allrounder.
Sie bietet Ihnen 4 Bereiche zum Grillen: Einen Gasgrill, einen Holzkohlegrill, einen 10.000 BTU-Seitenbrenner sowie eine kompensierte Brennholzbox. Sie haben daher viele verschiedene Grilloptionen, zwischen denen Sie einfach wechseln können.
Auch die Grillfläche kann sich mit ihren bis zu 50 cm durchaus sehen lassen. Sie können daher eine anständige Menge an Grillgut mit dem Hybrid Gas- und Kohlegrill zubereiten.
Insgesamt nimmt der Grill trotzdem nicht allzu viel Platz ein. Das Gewicht liegt allerdings bei 91 kg. Mit den 4 Feststellrädern bleibt das Modell aber trotzdem mobil.
Vor- und Nachteile Kombigrill
Vorteile
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Eingebaute Räder erleichtern die Mobilität
- Einfach zusammenzubauen
- Hervorragende Wärmekontrolle
Nachteile
- Nicht wetterfest (oxidiert)
- Schwer
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Jamestown Dean Kombigrill Gas Kohle Smoker inkl. Seitenbrenner | Hochwertiger Grill für jeden... | Auf Amazon ansehen * |
Vor- und Nachteile des Hybridgrills
Vorteile
- Drei Brenner
- Zwei Thermometer
- Fettauffangschale
- Große Grillfläche mit Warmhalterost
- Seitenbrenner zum gleichzeitigen Kochen
- Smokerbox mit regelbarer Luftzufuhr
Nachteile
- Nur ca. 2 kW Leistung pro Brenner
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Char-Griller 5050 Duo Gas-and-Charcoal Grill* | Auf Amazon ansehen * |
Die benutzerfreundliche Gas- und Kohlegrill Kombination der Firma Char-Griller* ist gut und gleichzeitig kostengünstig.
Die mit Porzellan überzogenen, robusten Gusseisengitter eignen sich hervorragend zur Wärmeübertragung.
Insgesamt stehen Ihnen zum Grillen 3 verschiedene Optionen zur Verfügung: Ein Gasgrill, ein Kohlegrill sowie eine versetzte Brennkammer, mit der der Holzkohlegrill zum Smoker wird.
Jeder Garraum ist mit Thermometern ausgestattet, die einfach zu regulieren sind. Sie sorgen dafür, dass der Grill auch für Anfänger einfach und bequem zu verwenden ist.
Nach dem Gebrauch ist er zudem angenehm leicht zu reinigen.
Auch die Anleitung ist leicht vetständlich, sodass der Grill problemlos aufgebraut und schnell in Betrieb genommen werden kann.
Negativ anzumerken ist leider, dass der 5050 Duo* nicht aus den besten Materialien besteht. Sie sollten daher damit rechnen, einige Teile mit der Zeit zu ersetzen.
Vor- und Nachteile der Gas- und Kohlegrill Kombination
Vorteile
- Erzeugt gute Grillergebnisse
- Einfach zu bedienen
- Leicht zusammenzubauen
- Eine zusätzliche Funktion zum Räuchern (Smoker)
Nachteile
- Nicht so leicht zugänglich in Deutschland
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tepro Kohle-Gas-Kombigrill Buffalo, 3 Edelstahl-Brenner je ca. 2,9 kW* | Auf Amazon ansehen * |
Als waschechter Hybridgrill ist der Tepro Buffalo von GartenTiger* ebenfalls ein Allrounder. Kohle, Gas oder beides? Kein Problem. Mit dem Hybridgrill können Sie sich frei zwischen direkter und indirekter Hitze entscheiden und Ihr Grillgut in unterschiedlichen Temperaturzonen bis zur Perfektion grillen.
Als stattlicher Mittelklasse-Grill ist natürlich ordentlich Leistung erwartbar. Die drei Edelstahlbrenner mit 2,9 kW haben jede Menge Power und auch das Anzünden von Grillkohle ist dank dem Gasbrenner ein Kinderspiel.
Die Wanne für die glühenden Kohlen ist mit einem praktischen Mechanismus leicht höhenverstellbar, um auch hier eine einfache Temperaturregulierung zu ermöglichen. Durch die in die Deckel integrierten Thermometer kann man sie dabei stets gut im Auge behalten. Und dass, ganz ohne extra Zubehör und Temperaturverlust durch geöffnete Deckel.
Vor- und Nachteile des Hybridgrills
Vorteile
- 3 x 2,9 kW Edelstahlbrenner
- Gusseisengrillrost
- Gasanzünder für Grillkohle
- 2 x getrennte Grillflächen
Nachteile
- Reinigung etwas umständlich
- Gasrohre sollten vor Rost geschützt werden
Ratgeber: Kauf- & Bewertungskriterien für eine Gas- und Kohlegrill Kombination
Sie sind sich immer noch nicht sicher, welches Modell das richtige für Sie ist und wollen noch etwas recherchieren? Dann haben wir Ihnen hier die wichtigsten Bewertungskriterien zusammengestellt.
Diese sind:
- Gasgrill-Bereich
- Kohlegrill-Bereich
- Temperaturregelung
- Abstand zwischen Glut und Rost
- Hinzufügen von Kohle
- Reinigung
Gas
Ein Gasgrill bietet jede Menge Komfort, da die Grillfläche mit effizienten Brennern schnell und gleichmäßig erhitzt wird. Wie viele Brenner dazu nötig sind, richtet sich vor allem nach der vorhandenen Grillfläche.
Eine kleinere Gas- und Kohlekombination sollte zwei, ein größeres Modell drei Brenner haben.
Wie effizient diese Brenner sind, können Sie vor dem Kauf natürlich nicht wissen. Hier müssen Sie sich in der Regel auf die Bewertungen verlassen.
Halten Sie sich an meine Empfehlung für die Brennerzahl, sollte sich Ihr Grill allerdings in jedem Fall gut aufheizen und eine hohe Temperatur erreichen.
Kohle
Bevorzugen Sie dagegen Kohle, dann sollten Sie noch weitere wichtige Kriterien beachten. In diesem Fall ist vor allem Folgendes interessant:
- Temperaturregelung
- Das Verfahren zum Entfernen der Asche
- Die Möglichkeit zum Hinzufügen zusätzlicher Kohle
Bei diesen Eigenschaften handelt es sich nämlich um den Standard für einen guten Kohlegrill.
Leider konzentrieren sich viele Hersteller von Kombigrills nicht darauf, den Bereich für das Grillen mit Holzkohle zu perfektionieren. Es liegt daher an Ihnen, bei einem in Frage kommenden Gas- und Kohlegrill nach ähnlichen Eigenschaften Ausschau zu halten.
Hier sehen Sie, worauf Sie dabei achten sollten:
Temperaturregelung
Die meisten kombinierten Grills, die mit einem Kohle-Bereich ausgestattet sind, sind leider nicht gut designt.
Warum?
Der Grund dafür ist, dass für eine gute Kontrolle der Temperatur ordnungsgemäß angeordnete Lüftungsgitter erforderlich sind. Diese sind bei den meisten Gas- und Kohlegrill Kombinationen nicht vorhanden oder ganz einfach nicht gut durchdacht.
Ein guter kombinierter Grill mit einem Bereich zum Grillen von Kohle sollte daher über regulierbare Belüftungsöffnungen verfügen, über die Luft eindringen kann.
Mit einem solchen System können Sie die Temperatur beim Grillen entsprechend steuern. Je mehr Luft vorhanden ist, desto schneller brennt nämlich die Kohle (höhere Temperatur). Weniger Luft bedeutet gleichermaßen, dass die Kohle weniger intensiv und dafür entsprechend länger brennt (niedrigere Temperatur).
Was passiert, wenn sich die Lüftungsöffner nicht regulieren lassen?
In diesem Fall besteht die einzige Möglichkeit, die Temperatur zu steuern, darin, die Menge an Kohle anzupassen. Dazu müssen Sie experimentieren und bewerten, wie viel Kohle Sie einfüllen müssen, um die gewünschte Temperatur zu erreichen.
Abstand zwischen Glut und Rost
Auch hierbei handelt es sich um ein wichtiges Thema, das viele Gas- und Kohle Kombis in der Regel nicht berücksichtigen.
Prüfen Sie daher den Abstand zwischen dem Gitter und der Glut. Ein guter Kombigrill sollte eine verstellbare Holzkohlewanne haben, die Sie an Ihre Bedürfnisse anpassen können.
Ist der Abstand zwischen Glut und Grill zu klein, wird das Grillgut zu hohen Temperaturen ausgesetzt. So kann Ihnen das Essen in einem Moment verbrennen!
Es ist daher wichtig, dass der Abstand zwischen Kohle und Grillgut groß genug ist oder die Höhe des Grillrosts verstellbar ist.
Einfaches Hinzufügen von Kohle
Beim Grillen mit Holzkohle muss man ab und zu neue Kohle ins Feuer geben, um die Hitze zu erhalten.
Ein Kombigrill sollte daher über einen einfachen Zugang zur Holzkohlewanne haben.
Dabei ist meist vollkommen ausreichend, um mehr Kohle hinzuzufügen den Grillrost anzuheben. Eine kompliziere Konstruktion könnte den Vorgang erschweren und sollte daher vermieden werden.
Reinigung
Dass der Grill nach der Verwendung gereinigt werden muss, ist vollkommen klar. Das gilt allerdings besonders, wenn mit Kohle gegrillt wird. In diesem Fall muss nämlich auch die Asche entfernt werden. Um diese Aufgabe leichter zu gestalten, gibt es gleich mehrere Systeme.
Am besten ist, wenn der Grill eine herausnehmbare Holzkohlewanne hat, die zum Wegwerfen der Asche einfach entfernt werden kann.
Empfehlung
Für Gasfans:
Begeistern Sie sich vor allem für das Grillen mit Gas und sehen die Holzkohle als Bonus an, dann empfehle ich Ihnen den Char-Broil Gas2Coal Grill* mit drei Brennern. Bei ihm handelt es sich um einen gut ausgestatteten Gas- und Kohlekombinationsgrill, dessen Stärke der Gasgrill-Bereich ist.
Seine drei Brenner sind für den mittelgroßen Grill ideal geeignet und heizen die gesamte Gillfläche schnell und gleichmäßig auf.
Der Kohlegrill-Bereich funktioniert ebenfalls gut, ist allerdings noch ausbaufähig.
Für Holzkohle-Fans:
Ein gutes Beispiel für eine Gas- und Kohlegrill Kombination mit einem guten Kohlegrill-Bereich, ist der Dyna-Glo Dual Fuel.
Dieses Modell verfügt über alle oben erwähnten Eigenschaften:
- Einstellbare Lüftungsgitter, Leicht entfernbare Aschenbecher,
- Einen einfachen Zugang zur Kohle und
- Die Möglichkeit, den Abstand zwischen der Kohleschale und den Gittern einzustellen.
Dies ist alles, womit ein guter Kohlegrill ausgestattet sein sollte.
Weitere Überlegungen vor dem Kombigrill Kauf
Kombigrills zählen zu den größten und teuersten Geräten auf dem Markt. Im Vergleich zu anderen Arten von Grills, gibt es in dieser Kategorie zudem nicht allzu viele Modelle zur Auswahl.
Entscheiden Sie sich für einen kombinierten Gas- und Kohlegrill, dann sparen Sie allerdings viel Platz, da Sie so nicht mehrere Arten von Grills auf der Terrasse oder dem Balkon benötigen. Hierbei handelt es sich um den deutlich größten Vorteil, den Ihnen ein Kombigerät bietet. Überlegen Sie sich daher Folgendes:
Müssen Sie wirklich Platz sparen?
Warum ich das sage? Es gibt zahlreiche Unternehmen, die sich seit Jahren auf bestimmte Arten von Grills spezialisiert haben. Haben Sie viel Platz im Garten, dann kann daher eine bessere Lösung sein, sich zum Beispiel einen Gasgrill in Standardgröße und einen Kohlegrill zu kaufen. Schließlich lassen sich für einen ähnlichen Preis ausgezeichnete Grills finden, die Ihnen noch etwas mehr als ein Mischgrill bieten können.
So können Sie sich zum Beispiel einen großen Holzkohlegrill (wie den Weber Original Kettle Premium) und einen gleich großen Gasgrill (wie den Char-Broil Performance 340B) kaufen. Diese würden ungefähr genau so viel wie ein platzsparenderer Kombigrill kosten.
Damit will ich nicht sagen, dass kombinierte Grills schlecht sind. Auch bei ihnen handelt es sich nämlich um durchaus gute Geräte. Der Nachteil ist allerdings ihr hoher Preis und in vielen Fällen die dafür gebotene Qualität der Materialien. (Auch hier gilt: Die Qualität ist natürlich nicht schlecht. Sie kann allerdings nicht mit Grills von spezialisierten Unternehmen mithalten.)
FAQ: Die häufigsten Fragen & Antworten zum Kombigrill
Wie kam es eigentlich zur Kombination aus Gas- und Kohlegrill?
Es gibt viele Menschen, die verschiedene Arten von Grills in ihrem Garten haben (wie z.B. einen kleinen Holzkohlegrill und einen großen Gasgrill). So können sie je nach Grillgut, dem gewünschten Geschmack oder der Zubereitungsmethode das passende Modell auswählen.
Gleich mehrere Grills zu besitzen, erfordert allerdings entsprechend viel Platz. Aus diesem Grund wurden Modelle entwickelt, die verschiedene Grills – wie z.B. einen Gasgrill, einen Holzkohlegrill und teilweise auch einen Smoker – miteinander kombinieren. Sie werden daher auch als Kombigrill oder Hybridgrill bezeichnet.
Wie betreibt man einen Hybridgrill sicher?
Für Hobby- und Wochenendgriller, die bisher nur mit Holzkohle gegrillt haben, kann der Gasgrill-Modus eines Hybridgrills zuerst etwas abschreckend wirken. Mit ein bisschen Vorbereitung ist sicheres Grillen mit Gas allerdings ganz einfach.
Hier ein gutes Video zum Start:
Fazit: Der beste Hybrid Grill ist...
Können oder wollen Sie sich nicht zwischen einem Kohle- und Gasgrill entscheiden, dann ist ein Kombigerät eine tolle Alternative.
Sind Sie sich nicht sicher, welches Modell am besten für Sie geeignet ist, dann empfehle ich Ihnen meinen Favoriten:
Mein Favorit
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Char-Broil 140 721 Gas2Coal 330 Hybrid Grill - 3 - Brenner Gas & Kohlegrill mit Seitenbrenner,... | 519,00 EUR | Auf Amazon ansehen * |
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Raphael R.
Raphael ist Chefgriller von Grillbereich und schon seit frühester Kindheit ein begeisterter Grill-Fan. Raphael ist immer auf dem neusten Stand, egal ob es um Rezepte, Grilltechniken oder Hardware geht.
